Online Консультант Купава
 

КУПАВА - торговые, грузовые и туристические автоприцепы, автофургоны, автокафе, автолавки и автомагазины. Торговые, грузовые и изотермические кузова, фургоны на шасси ГАЗ, ЗИЛ, МАЗ и др.® КУПАВА - автоприцепы, автокафе, торговый прицеп, автолавка, прицеп купава, автофургоны МАЗ, ГАЗ.

 
 
Автоприцепы торговые. КУПАВА автомобильные прицепы, фургоны, прицепы торговые, автоприцепы, прицепы Фаст-Фуд, прицеп купава, тонар, купава, автолавка, автокафе, торговый прицеп, передвижной магазин, автофургоны МАЗ, ГАЗ
Автоприцепы торговые. КУПАВА автомобильные прицепы, фургоны, прицепы торговые, автоприцепы, прицепы Фаст-Фуд, прицеп купава, тонар, купава, автолавка, автокафе, торговый прицеп, передвижной магазин, автофургоны МАЗ, ГАЗ Контакты Карта сайта
КУПАВА полный каталог автоприцепов, автофургонов, автокафе, автолавок и кузовов КУПАВА полный каталог автоприцепов, автофургонов, автокафе, автолавок и кузовов Автоприцепы, автофургоны и кузова Купава сразу со склада Автоприцепы, автофургоны и кузова Купава сразу со склада готовые решения автоприцепов и автофургонов для вашего бизнеса готовые решения автоприцепов и автофургонов для вашего бизнеса Купава: автомобильные прицепы, фургоны, прицепы торговые, автоприцепы, прицепы Фаст-Фуд, прицеп купава, тонар, купава, автолавка, автокафе, торговый прицеп, передвижной магазин, автофургоны МАЗ, ГАЗ Купава: автомобильные прицепы, фургоны, прицепы торговые, автоприцепы, прицепы Фаст-Фуд, прицеп купава, тонар, купава, автолавка, автокафе, торговый прицеп, передвижной магазин, автофургоны МАЗ, ГАЗ Переоборудование, ремонт, утепление и тюнинг микроавтобусов, цельнометаллических автофургонов, грузовых кузовов, автодомов, прицепов Купава: автомобильные прицепы, фургоны, прицепы торговые, автоприцепы, прицепы Фаст-Фуд, прицеп купава, тонар, купава, автолавка, автокафе, торговый прицеп, передвижной магазин, автофургоны МАЗ, ГАЗ информация о компании Купава, контактные данные и адреса представительств информация о компании Купава, контактные данные и адреса представительств полезная информация о автоприцепах, автофургонах и кузовах, ответы на частозадаваемые вопросы полезная информация о автоприцепах, автофургонах и кузовах, ответы на частозадаваемые вопросы КОНТАКТЫ
Торговые автофургоны
Прайс-лист на холодильные витрины
Правила розничной торговли мясной продукцией
Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов
Выбор грузового кузова
Процесс организации системы быстрого питания
Фаст-фуд под микроскопом
Быстрая еда
Русские блины
Кафе на колесах
Фаст-фуд под микроскопом


     В начале этого года маркетинговое агентство MAGRAM Market Research провело исследование аудитории точек быстрого питания. Эксперты агентства посчитали, что данный сегмент рынка в настоящее время стремительно развивается, но при этом никто, включая и самих участников рынка, не располагает достаточно полной информацией, характеризующей всю индустрию в целом.

     Например, исследователи из MAGRAM сразу же столкнулись с тем, что нет даже точных данных об объеме московского рынка fast food . Разброс в оценках его оборота, высказываемых разными специалистами, очень велик: от 15 до 40 миллионов долларов в месяц. Именно поэтому изучение привычек и предпочтений потребителей сегмента fast food очень интересно с точки зрения оценки расстановки сил и планирования маркетинговых ходов. Свое исследование в MAGRAM считают разведкой, первым шагом на пути изучения этого рынка.

     Поставленные исследователями вопросы до сих пор не имели своего ответа: кто является типичным потребителем предприятий быстрого питания, в каких ситуациях он пользуется услугами точек fast food, сколько денег согласен потратить при посещении кафе, почему выбирает ту или иную марку предприятия, какие вообще марки ему известны.

     Всего в опросе приняли участие 615 человек, то есть количество, достаточное для получения статистически надежных выводов.





     Из мобильных точек быстрого питания частники опроса знакомы с несколькими сетями. Во-первых, это Steff и Крошка-Картошка. Эти сети в самом деле являются лидерами. Steff опережает конкурентов по числу принадлежащих компании точек, а Крошка-Картошка недавно стала лидером по общему объему продаж. Кроме того, москвичи пользуются и безымянными палатками с курами-гриль, хот-догами и шаурмой. Такой перечень тоже понятен - именно эти продукты наиболее распространены среди мобильных кафе. Известны москвичам оказались и такие сети, как "Русские блины" и "Метро-экспресс".

     Какие же интересные подробности о том, кто и как покупает в предприятиях быстрого питания, выявил опрос. Хотя больше всего к услугам предприятий fast food прибегает молодежь (55% пользователей ~ люди в возрасте 16-24 года), мобильные точки питания чаще выбирает взрослая часть аудитории (35-50 лет). К "комфорту" также в большей степени тяготеют женщины, а мужчины в обращаются к спартанской обстановке мобильных точек в 2,5 раза чаще. Первые черты клиента мобильных точек fast food начали проявляться - в основном это мужчины старше 35 лет.

     Большинство опрошенных посещают фаст-фуды в любое время, когда их застает чувство голода (51%). В качестве наиболее типичной ситуации посещения фаст-фудов почти половина респондентов назвали прогулки с семьей/друзьями (45%). В одинаковой степени респонденты посещают заведения с быстрым обслуживанием в будние дни по пути с работы/учебы и в выходные дни (25%). И только 7% опрошенных приобретают еду в офис по пути на работу.

     Фаст-фуды, естественно, не являются теми заведениями, посещение которых планируется заблаговременно: выбор предприятия в большинстве случае проходит спонтанно (74% респондентов). Главное преимущество фаст-фудов заключается в их широкой распространенности по городу. Каждый второй опрошенный в качестве причин предпочтения фаст-фудов называл доступность предлагаемых цен. Помимо этого, в список ключевых причин попали: качество пищи (43%) и меню (37%).

     То есть fast food должен находиться где-то рядом, Меню и популярность также важны, но, судя по всему, если стоит вопрос, что нужно быстро перекусить, будет выбрано то заведение, которое ближе, а не отличается определенной кухней. Наиболее привлекательными, в отношении территориального расположения и цен на еду, респонденты назвали мобильные фаст-фуды палатки с хот-догами, шаурмой и курами-гриль. Как уже было отмечено, доминирующим фактором является удобство расположения. Такие факторы, как комфорт и вежливость персонала в первую очередь рассматривались респондентами применительно к стационарным ресторанам фаст-фуд.

     Средняя частота посещения точек быстрого питания составила 1-2 раза в неделю. Мужчины в 1,5-2 раза чаще становятся потребителями услуг фаст-фудов, чем женщины. Кроме того, более регулярными клиентами подобных заведений являются молодые люди в возрасте 1б-24 года.

     Мобильные точки уступают в популярности Макдональдсу - именно эти рестораны и являются для москвичей символом фаст-фуда. По уровню спонтанного знания МакДоналдс оказался абсолютным лидером среди всех конкурирующих фаст-фудов, набрав 89% спонтанных ответов. Из мобильных кафе впереди всех оказались палатки с хот-догами (27% спонтанных ответов). 8 силу своей широкой распространенности и низкой цены, популярность хот-догов оказалась выше, чем у палаток с курами-гриль (21%) и шаурмой (20%).





     Картина распределения предпочтений потребителей по вопросу посещения практически повторяет распределение спонтанного знания марок фаст-фудов. Абсолютным лидером по частоте посещения оказался МакДоналдс, 94% опрошенных когда-либо посещали эти рестораны. Далее следуют марки фаст-фудов, которые популярны среди потребителей практически в равной степени - с минимальным отрывом возглавляет эту группу сеть ресторанов "Ростикс" (59%). Мобильные палатки на улицах Москвы пользуются практически такой же популярностью - палатки с шаурмой - 58%, хот-доги и куры-гриль - по 57% упоминаний. Надо, правда, учитывать, что эти палатки лидируют в столице по числу точек.

     По регулярности посещения среди всех конкурирующих фаст-фудов МакДоналдс также оказался недосягаемым лидером (71% респондентов регулярно посещают эти рестораны). С огромным отрывом от фаворита следуют палаточные фаст-фуды - палатки с хот-догами (24%) и шаурмой (23%). Также в группе догоняющих марок фаст-фудов находятся Ростикс (19%), куры-гриль (15%) и Елки Палки (12%).

     Средние расходы посетителей мобильных точек отличаются не очень сильно. Для сетевых точек это сумма составляет 50-100 рублей на человека. Основная масса респондентов, пользующихся услугами небрендированных фаст-фудов (то есть палаток с шаурмой, курами-гриль и хот-догами), тратит от 20 до 50 рублей в расчете на одного человека.

АВГУСТ2002 | #3 | БИЗНЕСЖУРНАЛ


Все права на фотоматериалы, размещенные на данном сайте, защищены законом об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены без письменного разрешения ООО Торговый Дом «Купава-Трейдинг».
® 1991-2012 «Купава»
 |   |   |   |   | 
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Купава в Instagram Тонар, тонар торговый, тонар торговый цены, торговые прицепы, Тонары, Купава, Тонар-купава, прицепы для торговли, торговые прицепы тонар, прицеп купава, прицепы купава, тонары торговые, торговый прицеп, торговый ларек, торговые ларьки, Ларек, Ларьки, Гриль, Шаурма, фаст фуд, магазин на колесах, Автолавка, Автокафе, продаю тонар, купава прицепы, купава прицепы цены, купава б у, купава продажа, купава цена, тонар б у, тонар куры гриль, тонар куры, тонар гриль, прицеп гриль, тонар торговля, прицепы тонар, цветочный ларек, хлебный ларек, бытовки на колесах, продажа тонаров, передвижные ларьки, Тонар 8745, Киоск, Киоски, Павильон, киоск тонар, торговый киоск, торговые киоски, торговые киоски тонар, торговые киоски цены, ларек киоск, тонар москва, тонар москва, тонар санкт-етербург, тонар питер, купава москва, купава санкт-петербург, купава питер, купава уфа, купава петрозаводск, купава йошкар-ола, купава саранск, купава казань, купава кызыл, купава ижевск, купава абакан, купава чебоксары, купава барнаул, купава краснодар, купава хабаровск, купава ставрополь, купава архангельск, ростов купава, рязань купава, автолавка москва, автолавка москва, автолавка санкт-петербург, автолавка питер CMS Dew PowerDewPoint - CMS Dew Power